Tefal Ingenio Expertise 13-delt gryde- og pandesæt-gennemgang (kondenseret version): en kæmpe samling af metalgryder til alle dine madlavningsbehov.
Ifølge Tefal-webstedet blev det franske firma grundlagt i 1954, da en fyr kaldet Marc Grégoire belægte sin kones klæbrige pander i et glat stof kaldet Teflon (Polytetrafluoroethylen), det samme materiale, som han havde brugt til sit fiskeredskab. ‘Sacré bleu’, de næsten helt sikkert holled sammen om at opdage, hvor strålende glat stoffet var, og det var det. Ved hjælp af et portmanteau af ordene TEFlon og aluminium blev Tefal fortsat en af verdens største leverandører af køkkengrej. Så nu ved du det.
Navnet er ikke slutningen af kløgtigheden, når det kommer til Tefal-hoveder. Mærket fremstiller også nogle af de bedste grydesæt, du kan købe.
Nu tilbage til opgaven og en retfærdig vurdering af dette smart designede sæt high-end non-stick-belagte pander uden fastgørelse – du tilføjer dem efter behov, lidt som når du går på camping.
(Billedkredit: Tefal)
Tefal Ingenio Expertise 13-delt pandesæt: Design
Den første blændende åbenlyse ting ved disse induktionsklare aluminiumspotter og -pander er, at de ikke har nogen håndtag. Nå, de har faktisk håndtag (et par af dem), men de klipses til og fra, når det er nødvendigt. Denne tilgang uden håndtag tjener fire hovedformål: de opbevares utroligt let i et tårn, der næsten ikke tager plads i skabet (19 cm i højden, hvis du virkelig vil vide det); de kludrer ikke op på kogepladen og er meget sikrere at bruge, fordi der ikke er noget håndtag til at børste albuen forbi, hvilket forårsager et katastrofalt køkkenfejl; du kan sætte dem lige ind i ovnen, så længe temperaturen ikke er mere end 260 ° C (hvilket er varmere, end du nogensinde vil have det); og du kan tage dem lige fra komfur eller ovn til bordet, hvis det er din vane.
Bakelite-håndtagene har et smart låsesystem, der låses fast på grydelæben med kraften fra krokodillekæber. Når det er på plads, viser grebet på håndtaget nul bevis for selv den mindste bevægelse. Det er også næsten umuligt for håndtaget at løsne sig ved et uheld, fordi du aktivt skal trykke på to stive knapper på hver side af håndtaget for at frigøre det.
Selv lågene er designet til flad stabling, fordi de er udstyret med fjedrede sommerfuglehåndtag i gummi, der sidder fladt mod låget, når en vægt påføres ovenfra. Disse fjedrende låggreb (godt navn til et band) har tilfældigvis også en så behagelig taktil fornemmelse, at du sandsynligvis vil fikle med dem fra tid til anden. Lågene selv har en glasplade og en skive plads til at frigive damp, så ting som ris koger ikke over i et varmt skummende rod.
Manglende skabsplads? Du har brug for et sæt af disse fyr
(Billedkredit: Tefal)
Nu, inden jeg vover mig videre, skal jeg tilføje, at den 13-delt marketingmoniker kunne opfattes som en smule vildledende, fordi du kun får seks pander i sættet. De øvrige syv stykker består af to håndtag, tre låg og to uigennemsigtige plastlåg til forsegling i mad til opbevaring.
Med hensyn til størrelser og former på gryder og pander består Tefal Ingenio Expertise af to gryder (16 cm og 20 cm), to stegepander (22 cm og 28 cm), en 24 cm gryde og en mellemstor 26 cm wok. De er alle belagt med ‘Titanium Excellence Non-Stick’ for fantastisk holdbarhed. Faktisk, ifølge Tefal, holder non-stick-belægningen op til tre gange længere end virksomhedens Titanium Force-coating, og du kan endda angribe dem med non-stick-coatingens værste fjende, metalredskabet.
Disse pander er af Tefal-oprindelse og er også udstyret med virksomhedens egen Thermo-Spot varmeindikatorteknologi. Kort sagt har alle pander de to sauce-specifikke pander en stor prik i midten, der lyser rødt, når gryden har nået den optimale tilberedningstemperatur.
Disse pander er også opvaskemaskine sikre, selvom jeg vil fraråde for mange opvaskemaskine sessioner, fordi alt det der foregår indeni under vasken er en non-stick coating’s næst værste fjende. Håndtagene er forresten slet ikke opvaskemaskine sikre.
Tefal Ingenio ekspertise 13-delt pandesæt: Performance
Lige fra ovnen og videre til bordet
(Billedkredit: Tefal)
Jeg tror ikke, at der er noget på jorden, der holder fast i disse pander. Selv hundespyt – som er det gribeste og glateste stof, som menneskeheden kender – ville have problemer med at få fat, ikke at jeg har prøvet det.
Hver artikel i dette Tefal Ingenio ekspertise sæt udmærket sig i sin pligt, både på gas og induktion. Panderne føles robuste, men ikke for tunge i hånden, og selvom jeg ikke var for sikker på de aftagelige håndtag, kan jeg nu se fordelen, især når det gælder opbevaring.
Denne forfatter og hans partner ville dog have foretrukket et sæt, der indeholdt flere gryder i større størrelser og færre stegepander. Men hej, jeg er sikker på, at denne aktuelle kombination heldigvis vil være tilstrækkelig for de fleste brugere. I øvrigt, hvis dette sæt ikke lever op til dine krav, er der fem andre Tefal Ingenio-serier til rådighed, inklusive et Jamie Oliver-mærket rustfrit stålsæt.
Tefal Ingenio ekspertise 13-delt pandesæt: Bedømmelse
(Billedkredit: Tefal)
Hvis du leder efter et komplet sæt kasseroller og stegepander af høj kvalitet, der er super nemme at opbevare og udføre usædvanligt godt, så kan dette være samlingen for dig. Indrømmet, Tefal Ingenio Expertise 13-delt sæt er ret pebret, men panderne er virkelig godt lavet, og non-stick belægningen er første klasse.
Ikke desto mindre, på trods af alle de gode ting ved dette produkt, foretrækker denne farvet-i-uld-komfur i sidste ende stadig en gryde med et håndtag på den.
